棒棒鸡

棒棒鸡又名“眉山棒棒鸡”属于川菜中的凉菜,通过秘制红油,加上汉阳坝放养鸡,煮后经厨师精心制作而成,味型属于“怪味”,包括有麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道,七味一体,完美体验舌尖上的四川。

我们的优势

因为专业
值得信赖

圆你创业梦

厨师手把手教学、易学易懂

全程实践动手操作、学得快

项目多、品种全、自由搭配更贴心

教学环境优越、学得顺心

学二送二、多学多送、一店顶多店

为学员终生提供免费技术配方升级

免费提供材料采购渠道、开店更简单

我们不为你选择 只为你的选择负责

棒棒鸡培训内容

花

01棒棒鸡

学习内容

棒棒鸡的制作原理,原材料的选取、采购、初加工与保存,棒棒鸡制作方法及流程,煮制的时间与技巧,蘸料的调制,装盘方式,投入费用预算等。

市场前景分析

美味菜品,食客喜爱,市场广大!
现代生活节奏快,人们对食品口味的要求不断提高,而棒棒鸡集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等特色的口味,融合出新的“怪味”,满足现代人对挑剔的口味,市场需求大。

棒棒鸡实操内容

第一阶段:理论学习

原材料与辅料的识别与选择,制作技巧讲解。

第二阶段:实操演练

棒棒鸡煮制,调料的配比制作,装盘方式等。

第三阶段:开店指导

流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

专业小吃培训机构—学艺有保障

01|security配方无保留

保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。

02|security签订合同

入学签订培训合同,包教包会,人手一份合同维权有保障,免除您的后顾之虑,让您放心学。

03|security实践为主

沁香园保证每个学员全程都是亲自动手实操,实践为主,理论为辅的教学模式。

04|security技术无保留

沁香园餐饮培训承诺:所有技术配方全部毫无保留的教授。

18183272022
教学环境+
热门推荐+


微信我是沁香园在线老师,想咨询什么技术,详细给你介绍哦

-->