樟茶鸭

樟茶鸭属于熏鸭的一种,是四川特色风味美食,经典传统名肴之一,外观红黄诱人,外酥里嫩,成菜色泽金红,樟茶鸭制作考究,要求严格,选料严谨,制作精细,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成,做好的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色,为正宗樟茶鸭风味。。

我们的优势

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全程实践动手操作、学得快

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学二送二、多学多送、一店顶多店

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樟茶鸭培训内容

花

01樟茶鸭

学习内容

樟茶鸭的系统讲述,原料的选购,食材的预加工,底料的炒制方法,香料的选材与配比秘方樟茶鸭加工的基本标准,加工的工艺步骤以及定价原则等。

市场前景分析

特色美食市场,等你来抢占!
樟茶鸭是四川地区的特色美食,肉香浓郁,营养价值高,可佐餐可零食,只需一个小门店就可开门迎客,小投资,回报高。

樟茶鸭实操内容

第一阶段:理论学习

原材料与辅料的识别与选择。

第二阶段:实操演练

底料的炒制方法,樟茶鸭的加工方法,原料选择技巧等。

第三阶段:开店指导

流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

专业小吃培训机构—学艺有保障

01|security配方无保留

保证核心技术配方无保留传授给学员,保证让每个学员能够完全掌握核心技术,保证让学员能够学到有竞争力好味道的技术。

02|security签订合同

入学签订培训合同,包教包会,人手一份合同维权有保障,免除您的后顾之虑,让您放心学。

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沁香园保证每个学员全程都是亲自动手实操,实践为主,理论为辅的教学模式。

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